Правильное питание

Гепа-Мерц — умный препарат для печени

 

Правильное питание

Правильное питание — важнейший фактор не только профилактики, но и лечения заболеваний печени.

При большинстве повреждений печени переход на правильное питание способствует ее полному восстановлению. При этом, вопреки существующему мнению, диета, обеспечивающая восстановление печени, не настолько тяжела, чтобы вызывать проблемы с ее соблюдением.

Почти во всех группах продуктов можно найти те, что могут быть рекомендованы при заболеваниях печени.

Группа продуктовРекомендуетсяНе рекомендуется
Хлеб и выпечка Булочки, сухари, хрустящие хлебцы, ржано-пшеничный хлеб, хлеб из пшеничной муки, смолотой из целого зерна, хлебобулочные изделия из дрожжевого теста, бисквитные пироги Свежий хлеб, кремовые торты и торты с взбитыми сливками, изделия из слоёного теста, продукты, жареные на масле, жирные дрожжевые хлебобулочные изделия
Яйца В блюдах – сваренные яйца, рыхлая яичница-болтунья, яйцо всмятку Яичница-глазунья или болтунья со шпиком
Жиры Растительные маргарины и масла, напр., диетические маргарины, подсолнечное масло, масло из зародышей пшеницы, масло из зародышей кукурузы, немного сливочного масла Топлёный свиной жир, перегретый жир
Рыба Нежирные сорта рыбы (пикша, морской окунь, сёмга, морская камбала, треска) Сельдевые, карп, угорь, скумбрия, сардины в масле, филе рыбы в панировке
Мясо Нежирное мясо (телятина, курица, говядина, свинина, нежирная ветчина, колбаса из птицы) Сало, жирное мясо, мясо, обжаренное в панировке, или острое мясо, жирная колбаса
Овощи Морковь, молодой кольраби, брокколи, спаржа, фенхель, шпинат, цикорий салатный, цикорий-эндивий, валерианелла овощная, салат кочанный, красная свёкла, томаты, цуккини Лук, горох, бобы, чечевица, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, капуста савойская
Зерновые Рис, овсяные хлопья, манная крупа, макаронные изделия, пшено, мука спельты, каша (по возможности из целого зерна)  
Картофель Картофель в мундире, пюре, клёцки из сваренного картофеля Картофель фри, картофельный салат с майонезом, картофельные оладьи, жареный картофель
Молоко Молоко (жирность 1,5%), пахта, нежирный йогурт и кефир, обезжиренный творог, сыр жирностью до 30% в сухом веществе, сгущённое молоко (жирностью 4,0% Богатые жирами сорта сыра, сорта сыра, сильно приправленные пряностями, сыропродукты
Фрукты Спелые яблоки, абрикосы, бананы, клубника, киви, спелые персики, апельсины, мандарины Неспелые фрукты, сливы, крыжовник, смородина, орехи
Кондитерские изделия, специи Сахар, мармелад и мёд в небольших количествах; тмин, анис, корица, фенхель, свежие травы, лимонный сок Нуга, марципан, пралине; сильно приправленные, уксуснокислые и солёные блюда, острая горчица, перец чили, чеснок, молотая паприка, хрен
Напитки Минеральная вода, разбавленные фруктовые и овощные соки, некрепкий чай Сильногазированные напитки
ПОЛНОЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ АЛКОГОЛЯ